Voeding

Bij Gember en Kurkuma denk je gelijk aan Azië. en dat klopt. Het zijn twee specerijen die veel in de Aziatische keuken gebruikt worden. Gelukkig gebruiken we deze specerijen ook steeds meer in de Nederlandse keuken. lees in deze blog meer over de werking van …

Overal lees je natuurlijk dat het goed is om niet te zwaar te zijn, meer te bewegen, goed op je voeding te letten en bewuster te leven. Er zijn veel boeken over geschreven en heel wat YouTube filmpjes over gemaakt. Het gaat dan vaak om …

Calcium is een mineraal en kan je huidkwaliteit verbeteren, meehelpen aan het krijgen van een slanke taille en kan zorgen voor een stralende lach. Hoe dit werkt en in welk voedsel je calcium kunt aantreffen lees je in dit artikel. Wat is calcium? Calcium is …

Waar is vitamine B goed voor? Vitamine B is een verzamelnaam voor acht verschillende in wateroplosbare vitamines – vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 en B12. Het wordt daarom ook wel vitamine B complex genoemd. Vitamine B is nodig voor het kunnen verwerken …

Hoe gezond is avocado? Overal lees je het – avocado is heel erg gezond. Dit komt vanwege de gezonde vetten in avocado. Deze gezonde vetten helpen de kans op hart- en vaatziekte en darmkanker verlagen. Gezonde vetten worden ook wel onverzadigde vetten genoemd. Onverzadigde vetten …

Wat doet knoflook voor je lichaam? Knoflook wordt gebruikt in gerechten om smaak toe te voegen aan het eten. Vooral in landen rond het Middellandse Zeegebied wordt het vaak gebruikt. Knoflook bevat vitamines (A, B, C, E, K) en mineralen, waaronder ijzer, kalium en zink. …

Basilicum is een groen kruid en kom je vaak tegen in gerechten die hun oorsprong kennen rond het Middellandse Zee gebied. Basilicum is een geurig kruid en de smaak is duidelijk te herkennen en wordt soms omschreven als een beetje peperachtig. Je kunt dit kruid …

Het voedsel dat je eet bestaat uit gezonde elementen en ongezonde elementen. Die ongezonde elementen, ook wel vrije radicalen genoemd, kunnen bijvoorbeeld voortkomen uit te vet eten of te zout eten. Het voedsel kan ook de aanmaak van bepaalde enzymen of hormonen stimuleren, denk bijvoorbeeld …

Ik weet wat je nu denkt – ben ik een gezondheidsboek aan het lezen? Nee en Ja. We gaan het niet hebben over afvallen. Ik wil het wel hebben over de onschatbare waarde van water voor je hersenen. Voldoende water drinken hoort er gewoon bij. …

Welk voedsel stimuleert je hersenen? Ik heb het nu niet over de seksuele uitspattingen na het eten van oesters, aardbeien en slagroom. Deze blog gaat over voedingsmiddelen die aanzetten tot het verbeteren van hersenfuncties. De banaan bijvoorbeeld bevat het mineraal mangaan. Mangaan zorgt voor het verhogen van je energieniveau, maar …